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石斛名字的來由

石斛蘭科植物,一種藥食兼宜的常用養陰補虛之品。

石斛一名始見於《神農本草經》,但不知其由來。

石斛到底什麽意思呢?

石斛
第一種說法以其形態都是下粗上細, 形似斛狀,又因其“叢生石上”, 故名石斛。

第二種說法以功效來解讀。斛是古量器名,用來量糧食,可出可入 , 宛若脾胃功能, 既可受納飲食,又可運化水穀精微至全身四肢百骸,故久服石斛可健脾益胃,石斛之名亦是其功效的濃縮。

石斛又名“千年潤”,李時珍曾說,石斛“節上自生根須 。人亦折下,以砂石栽之 , 或以物盛掛屋下,頻澆以水,經年不死”,其得水長生,除說明石斛生命力強外,也表明石斛稟水之專精而生故可補腎,故有此別稱。

現如今,石斛還指植物學中石斛屬(Dendrobium)的所有植物,石斛屬全世界共有上千種植物,中國產78種。事實上很多石斛也並不長在石頭上,而是附生在樹上。在希臘語中Dendrobium一詞就是指附生在樹上的植物的意思(dendron 指樹木,bioses指生活)。石斛很多種類也不可以吃,口感較好藥用價值較高的也就鐵皮石斛、金釵石斛、霍山石斛等少數一些種類罷了。


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